大众网记者 刘臣臣 通讯员 梁晨辉 聊城报道
为深入推进食品安全领域突出问题专项整治工作开展，近日，聊城市市场监管局组织召开了肉及肉制品突出问题专项整治风险会商会。市级食品安全领域突出问题专项整治协作机制召集人主持召开会议，市食药安办、市公安局、市教育体育局、市农业农村局等部门分管负责同志，部分县（市、区）市场监管部门分管负责同志，市局相关食品监管科室及市市场监管综合执法支队分管负责同志参加会议。
会上，公安、市场监管、农业农村、教育体育等各成员单位结合各自监管职能，汇报了近期监管工作开展、风险隐患排查情况及前期专项整治成效，分析当前肉品安全监管面临的新形势、新问题，围绕源头管控、市场规范、餐饮监管、执法办案等重点工作交流举措、凝聚共识。
会议要求，要聚焦肉及肉制品生产经营全环节，紧盯各类生产经营主体、餐饮单位、集体用餐场所、学校食堂等重点点位，常态化开展肉及肉制品安全排查整治，严格规范肉品采购、贮存、加工等过程管理，督促经营主体严格落实进货查验、索证索票等管理制度。持续规范行业经营行为，严查不合格、来源不明肉品流入市场和消费环节，净化餐饮消费市场环境。
会议明确，要聚焦跨部门协同共治，凝聚食品安全治理合力。完善部门会商研判、信息共享、线索移送、联合执法工作体系，打破行业监管壁垒，有效杜绝监管盲区和监管空白。针对肉品领域突出风险隐患，常态化开展联合执法整治，严厉打击各类危害肉品安全的违法违规行为，持续强化行刑衔接，提升食品安全执法震慑力，营造从严监管、规范经营的良好市场氛围。同时，压紧各区县属地监管责任，层层压实工作责任，常态化推进全域排查整治，推动食品安全治理工作规范化、常态化、长效化。
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